手撕茄子的家常做法窍门？手撕茄子的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 清炖鱼块炖豆腐家常做法
2. 什么鱼炖豆腐好吃
3. 东北草鱼炖豆腐的腐的腐做法

清炖鱼块炖豆腐家常做法

原料 ：鱼1条，豆腐l块 ，家常家常草菇20克 。做法做法

调味料：盐2克，视频味精3克 ，炖草炖草胡椒粉2克，鱼豆鱼豆葱5克
，腐的腐生姜2克 ，植物油10毫升 。

做法，

1．鱼去鳞，洗净，切成片；豆腐切片；草菇洗净，切片；葱洗净，切段；生姜去皮，切片 。

2．锅上火，加油烧至八成热时，下入鱼片过油 ，再捞出沥油。

3．锅中加入鱼片
、豆腐、草菇 、葱、生姜和适量水，煮30分钟后，调入其他调味料：即可 。

什么鱼炖豆腐好吃

黄骨鱼加豆腐一起炖，不仅鱼肉鲜美、豆腐鲜嫩，还好吃又营养。

食材：黄骨鱼1条 ，豆腐1块，植物油，盐  ，生姜，葱 
。

做法：1、鱼洗净沥干水
，豆腐切小块，姜切片 。

2 、热锅烧油 ，油八成热把鱼放锅里稍稍两面煎一下 。

3、煎的差不多加水，把姜片放进去 ，先大火煮开 ，后调小火十分钟。

4 、汤变乳白色了 ，豆腐加进去，加适量盐，小火接着炖煮十分钟 。最后撒上葱花，就可出锅了。

东北草鱼炖豆腐的做法

草鱼炖豆腐的做法 ：

备用食材
：草鱼500克，豆腐1块 ，鸡蛋2个，五花肉1小块 ，大蒜3瓣 ，黄豆酱1勺 ，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽3勺，醋1勺；

制作过程 ：第一步 ，豆腐切成片，控水，草鱼剁成段 ，准备2个小碗，分别放入鸡蛋液和干淀粉，在锅中添上稍微多一点的食用油；

第二步
，烧热后，放入豆腐片炸一炸，炸至豆腐片变得金黄，捞出 ，将草鱼先放入鸡蛋液中裹一裹，再粘裹薄薄一层干淀粉；

第三步，草鱼放入锅中小火煎炸，待将草鱼煎定型后再翻动，将其炸好后盛出待用 ，锅中留底油，放入切成薄片的五花肉片，小火煸炒至变色；

第四步，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱 ，放入少许的生抽和老抽
，将事先炸好的豆腐片和鱼块一同放入 ，加上没过食材的热水；

第五步，在锅中加上点料酒、醋 ，放少许冰糖，大火烧开后
，撒上点胡椒粉 ，小火慢炖 ，差不多30分钟，用大火收汁，撒上香菜和蒜末，翻版好，出锅。

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